年夜饭是新春团圆的仪式感,但肿瘤患者肠胃敏感、免疫力薄弱,需遵循“清淡温和、易消化、营养均衡”原则,选对菜品才能兼顾年味儿与健康。以下几道适配菜品,既有美好寓意,又能护好身体,助力患者安稳享团圆。
清蒸鲈鱼,寓意年年有余,肉质鲜嫩刺少、易消化,富含优质蛋白,清蒸做法不油腻不刺激,适配肠胃敏感患者;山药炖排骨,健脾养胃,山药滋补、排骨补蛋白钙质,炖至软烂,少盐少辣,滋养肠胃又补营养。
清炒西兰花清爽可口,富含维生素,大火快炒少调料,促进消化不添负;蒸苹果梨延续温和吃法,软糯无刺激,补充维生素还能缓解口干;香菇扒娃娃菜温润滋补,香菇助提免疫力,娃娃菜脆嫩易消化,少油少盐更适配。
提醒各位患者,年夜饭需少盐少辣少油,避开油炸腌制菜品,少食多餐不暴饮暴食,不饮酒不喝浓茶,吃好喝好护好身体,平安喜乐迎新春。
成都普济中医肿瘤专科的核心竞争力源自经验丰富的医疗团队。医师们深耕中医肿瘤领域,对肺癌、胃癌、肝癌、肠癌、胶质瘤、食管癌、骨肿瘤、淋巴瘤、胰腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等肿瘤方面的问题等疾病有着一定的临床经验。
在诊疗中,他们会通过细致问诊,捕捉易被忽视的细节,结合患者的舌象、脉象以及既往病史与症状表现等辨证开方,定制个性化方案,针对性治疗,拒绝“千人一方”。
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