春节期间，苹果、梨、橙子、香蕉等水果随处可见，但肿瘤患者肠胃功能敏感脆弱，生吃生冷水果易引发腹泻，影响团圆心情。其实无需忌口，只要换种蒸制吃法，再控制好食用量，就能安心补充营养。

蒸水果对肿瘤患者更友好：高温能软化水果纤维，减少肠胃刺激，避免腹泻，还能保留大部分营养，更易被吸收，尤其适合放化疗后肠胃虚弱的患者。四种常见水果蒸制简单：苹果去核切块蒸8-10分钟，梨去核加少量冰糖蒸10-15分钟，橙子带皮切瓣蒸5-8分钟，香蕉剥皮蒸3-5分钟即可。

控量同样关键，每种水果每次不超过50克，一天总量不超过200克，分2-3次食用。脾胃虚寒者可延长蒸制时间，血糖偏高者避免加冰糖，香蕉、橙子也要减量。

肿瘤患者过年吃水果，牢记“蒸着吃、控好量”，既能享受年味，又能守护肠胃健康，助力安稳过年、顺利康复。

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