白癜风患者一般不能喝酒。以下是详细分析：

一、喝酒对白癜风的影响

1.阻碍黑色素合成：喝酒可能会刺激大脑兴奋，使机体功能发生紊乱，对体内的黑色素合成造成阻碍。酒精在人体代谢过程中会产生自由基，影响体内的氧化反应，进而可能影响到黑色素细胞的合成反应，不利于白癜风患者的恢复。

2.降低免疫力：过量饮酒可能导致患者的自身免疫力迅速下降，这可能会导致白癜风迅速扩张。免疫力是白癜风患者的一个重要因素，免疫力下降可能会加重病情。

3.损害肝脏：过量饮酒还可能增加肝脏的负担，容易损害肝脏，严重时还可能引发肝硬化、酒精性肝炎等疾病。肝脏的健康对于整体的免疫系统和代谢都有重要影响，因此保护肝脏也是白癜风患者需要注意的方面。

二、白癜风患者的饮食建议

1.避免辛辣刺激性食物：如葱、姜、辣椒等，这些食物可能会对皮肤造成刺激，加重白癜风的症状。

2.减少富含维生素C的食物：如山楂、橙子、猕猴桃等，因为维生素C有降低机体血清中的铜离子和氧化酶水平的作用，可能使酪氨酸酶的活性受不良影响，阻碍皮肤黑色素合成。

3.避免难以消化的食物：如红薯、大豆等，这些食物可能加重胃肠道负担，不利于患者的整体健康。

4.少吃半成品食物：如披萨、速冻食品、方便面等，这些食物中可能含有添加剂、防腐剂等成分，对色素代谢可能产生不良影响。

综上所述，白癜风患者应避免饮酒，并注意饮食清淡和健康，以有利于病情的稳定和康复。同时，患者还应保持良好的生活习惯和心态，积极面对疾病并进行治疗。