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荨麻疹是一种常见的皮肤病，其病因较为复杂，主要包括以下几方面：

食物因素：许多食物可能引发荨麻疹，如海鲜（鱼、虾、蟹等）、蛋类、奶类、坚果等，这些食物中的蛋白质可能成为过敏原，刺激机体免疫系统，导致过敏反应而引发荨麻疹。此外，一些食品添加剂，如防腐剂、色素、香料等，也可能诱发荨麻疹。

药物因素：某些药物是荨麻疹的常见诱因，像青霉素、磺胺类药物、血清制剂、疫苗等。这些药物进入人体后，可能引起机体免疫系统的异常反应，导致皮肤黏膜小血管扩张及渗透性增加，出现风团等荨麻疹症状。

感染因素：各种感染都可能诱发荨麻疹，包括病毒感染（如上呼吸道感染病毒）、细菌感染（如扁桃体炎、鼻窦炎等部位的细菌感染）、真菌感染和寄生虫感染等。感染过程中产生的毒素或病原体本身可能作为抗原，刺激机体产生过敏反应。

物理因素：冷、热、日光、摩擦、压力等物理刺激都可能引发荨麻疹。例如，有些人对寒冷敏感，在接触冷水或冷空气后，皮肤上会迅速出现风团；而有些人则在受热、日晒后发病。

精神及内分泌因素：精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，以及内分泌失调，如月经周期、妊娠等，也可能影响机体的免疫系统，增加荨麻疹的发病风险。