随着现代生活节奏的加快与饮食结构的改变，脂肪肝已成为威胁大众健康的常见疾病之一。中医理论认为，脂肪肝的形成与“湿浊内蕴、痰瘀互结”密切相关，而饮食习惯的调整是改善脂肪肝的重要途径。

在中医视角下，脂肪肝的调理始于“治未病”的理念，强调“饮食有节，起居有常”。首先，减少高糖、高脂肪食物的摄入是基础。过多摄入甜食、油炸食品会加重脾胃负担，导致湿浊内生，进而形成脂肪堆积。建议增加富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果，这些食物有助于促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，同时提供丰富的维生素和矿物质，增强肝脏解毒能力。

其次，适量摄入优质蛋白质至关重要。鱼、禽、豆制品等优质蛋白不仅易于消化吸收，还能促进肝细胞修复与再生。但需注意，红肉及加工肉类应适量，以免加重肝脏代谢负担。

再者，中医认为“酸入肝”，适量食用山楂、柠檬等酸味食物，有助于疏肝理气，促进脂肪代谢。同时，避免过度饮酒，酒精是肝脏的头号敌人，长期大量饮酒会直接损伤肝细胞，加速脂肪肝向肝硬化、肝癌的转变。

此外，结合中医特色疗法，如针灸、拔罐、中药茶饮等，可进一步促进气血循环，加速体内湿浊排出。针灸特定穴位，如足三里、太冲等，能调节脾胃功能，增强肝脏疏泄能力；中药茶饮如决明子茶、菊花茶等，则具有清热解毒、利湿降脂的功效。

保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动，也是改善脂肪肝不可或缺的一环。中医讲究“动静结合”，适当的运动如太极拳、八段锦等，既能调和气血，又能增强体质，提高身体抵抗力。

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