生活中大家都是觉得什么好吃就吃什么，可是就是因为有些食物好吃，所以就多吃了，之后对牛皮癣的影响是很大的，下面由专家为大家介绍一下，，

牛皮癣饮食

牛皮癣在饮食方面应该注意哪些问题

专家介绍说，牛皮癣患者在饮食方面要注意食物的多样性，如进食禽、畜、鱼等肉类和各种水果、蔬菜等，是获取机体所需各种营养物质较好的方法。由于传统观念对牛皮癣患者的饮食限制，以及某些食品可诱发或加重牛皮癣，使得患者往往忌食一些辛辣刺激性食品，只要听说哪种食品可诱发或加重牛皮癣，不管自己是否对此种食品敏感，以后就不再食用，以至有些患者长期只吃米饭、馒头和咸菜，引起严重的营养不良，而牛皮癣本身并未因此而减轻，甚至更加严重。所以，如何正确指导患者饮食，是牛皮癣防治工作中不可忽视的一个方面。

专家证实，牛、羊、鹿等畜肉食品含有丰富的花生四烯酸，而牛皮癣的皮损中含有高于正常人皮肤20多倍的花生四烯酸，这些化学物质在体内代谢后转变成白三烯，是牛皮癣重要的致炎物质。因些，牛皮癣患者应忌食花生四烯酸含量较高的畜肉食品，以免体内致炎物质增多，而加重牛皮癣皮损的炎症。但也并非所有花生四烯酸含量高的食品都能促使牛皮癣病情加剧，如鱼油中也有较高含量的花生四烯酸，在体内代谢后的产物则可抑制血小板，减少白三烯B4合成，从而降低炎症*的趋化性，抑制*因子的产生，所以食用深海鱼类食品对牛皮癣的病情缓解有利，临床用鱼油治疗牛皮癣也有较好的。

专家建议，除了一些如牛肉、羊肉、鹿肉、狗肉等可诱发或加重牛皮癣外，其他食品尚无证据表明可诱发或加重牛皮癣，部分患者的发病与食用某种食品有关，多数纯属巧合。但也并非让所有牛皮癣患者过多食用某些食品，而应该根据患者具体情况而定，若患者对某种食品过敏或食用某种食品后瘙痒加剧、皮肤发红，出现新发皮疹等，则应避免再次食用。一般在牛皮癣的病情进展期患者应少食或禁食鱼腥海味及辛辣刺激性食品，多食用一些豆制品、蔬菜和水果等，待病情稳定或缓解后，再根据自身情况性“忌口”，而且要个体化，不能一概而论。