当孩子患有阑尾炎时，饮食方面需要特别注意，避免摄入可能加重症状或影响治疗的食物。以下是孩子阑尾炎时不应该吃的食物，以及一些建议的归纳：

一、化学和机械性刺激性食物

咖啡：避免摄入咖啡因，因其可能刺激肠道，加重阑尾炎症状。

浓茶：同样含有刺激性成分，应避免饮用。

油炸食物：如油炸排骨等，油腻且难以消化，可能加重肠道负担。

二、易产酸食物

土豆、地瓜：这类食物在消化过程中易产生酸性物质，可能刺激阑尾，导致疼痛加剧。

糖醋食物：同样属于易产酸食物，应尽量避免。

三、产气食物

生葱、葱头：这些食物在消化过程中容易产生气体，可能导致腹胀，加重阑尾炎的不适感。

豆浆、牛奶：同样可能产生气体，应减少摄入。

四、生冷食物

冷饮：寒冷的食物可能刺激肠道，导致痉挛或疼痛加剧。

五、发物

海鲜：如虾、蟹等，可能含有过敏原，对阑尾炎患儿不利。

牛羊肉：这些肉类属于发物，可能刺激肠道，影响炎症恢复。

六、油腻和坚硬食物

油腻食物：如炸鸡、汉堡等，难以消化且可能加重肠道负担。

坚硬食物：如坚果、硬糖果等，可能刺激阑尾或肠道，导致疼痛加剧。

七、辛辣和刺激性食物

辣椒、大蒜：这些辛辣食物可能刺激肠道，导致疼痛加剧或炎症扩散。

归纳：

避免刺激性食物：包括化学性（如咖啡、浓茶）和机械性（如油炸食物）的刺激性食物，以减少对肠道和阑尾的刺激。

注意食物消化特性：避免易产酸、产气和生冷食物，以减轻肠道负担和不适感。

忌发物和油腻食物：发物可能刺激肠道，油腻食物难以消化，均应避免摄入。

注意食物质地：避免坚硬食物，以防刺激阑尾或肠道。

避免辛辣食物：辣椒、大蒜等辛辣食物可能加重炎症和疼痛。

在饮食方面，建议阑尾炎患儿多摄入清淡、易消化的半流质食物，如小米粥、大米稀粥、馒头等。同时，要有充足的水分摄入，有助于保持肠道通畅和减轻炎症。在饮食调整的同时，也需要遵循医生的建议，积极治疗阑尾炎，以促进早日康复。