健康的饮食、有效的体重控制和适当的体育锻炼是管理慢性病的理想方式，其中“健康饮食”较为重要。

那么对于类风湿关节炎患者来说，什么样的饮食是健康的呢?

综上所述，我们需要在日常饮食中掌握“三多三少”的原则。

多吃蔬菜和水果

类风湿关节炎患者应多吃新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、卷心菜、芒果和葡萄柚。

因为这些水果和蔬菜中含有的生物活性成分，以及丰富的维生素、矿物质和抗氧化成分，在一定程度上有利于减少炎症。

它还可以抑制氧化应激反应，消除体内的自由基，调节免疫系统的功能。

多吃维生素

国外学者发现，每天都会补充维生素A、维生素C、维生素E、硒和锌。

它可以减少体内的氧化应激反应，有助于减少疾病活动，减轻关节疼痛的程度。

多粒豆类

与碾米和白面相比，谷类和豆类是低碳水化合物食物。

它可以显示出良好的抗炎作用，并减少NLRP3炎症体βBuild介导的IL1。

NLRP3炎症体的激活刺激IL1β，这是类风湿性关节炎导致关节炎的途径之一。

减少肥肉和红肉

患者可以适量吃肉，当然，尽量不要吃太多肥肉。

是在急性期，你应该容易消化和清淡的饮食。在西方国家的日常饮食中，红肉的消费量较大，饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量较大。

然而，现有研究发现，欧米伽6和其他饱和脂肪酸可以改善类风湿关节炎患者的炎症水平，增加疾病活动，并降低抗风湿药物的治果。

减少高糖饮料

现有研究发现，含糖饮料的摄入与类风湿关节炎的发病和进展有关。

经常饮用含糖苏打水会增加类风湿关节炎的风险，并促进患者疾病的进展。该机制可能与促进炎症的糖基化终产物的过度积累有关。

通常，烹饪需要更少的盐

高钠盐摄入会增加类风湿关节炎的风险。清淡的食物有利于风湿因子的排泄。

此外，类风湿患者不能吃海鲜，如海鱼、海带、虾等。

这种海鲜中含有大量的嘌呤易产生尿酸，尿酸被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐晶体，会加重类风湿关节的表现。尽量不要吃它。

位于四川省成都市青羊区二环路西二段121号成温立交北侧500米，是一所以治疗类风湿/痛风为特色的国家二级专科医院，是全国医保异地结算定点医院、四川省医保·新农合定点医院、成都市医保...