四川华西肝病研究所饮食注意:

1.蛋白质的供给要充足:一般比健康人高。由于蛋白质提供的能量占每日总能量的15%，其中50%应为优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。一旦发生肝性脑病，就要吃低蛋白饮食。

2.脂肪的供给与健康人相当:使用植物油，戒动物脂肪。肝功能差时，应适当减少脂肪的供给，尤其是胆固醇的摄入。

3.应适当增加碳水化合物的供给:应占全天总能量的60%~70%，以利于糖原的储存，保护肝脏，维持肝脏的功能。白糖、葡萄糖、糖果等纯糖食物可以适当补充。

4.维生素，尤其是B族维生素、维生素C和维生素A的供给要充足。

5.新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，防止霉变如发霉的花生、大米和各种变质食品。

6.应采用蒸、煮、炖、煮、炸等烹调方法，而不是煎、炸、熏、烤。

7.使用少量的食物和饮料，一日三餐，适量进餐。规律定量的饮食。

8.饮食要清淡，易于消化。

9.戒烟戒酒。

?饮食：

1.酗酒:酒精的主要成分是乙醇，在肝脏中可以转化为醛。它对肝脏有直接损害，并可导致肝细胞变性和坏死。

2、暴饮暴食:吃太多的肉和糖会使多余的蛋白质和糖食物转化为脂肪储存起来，肝脏也是一个重要的储存点。乙肝患者醉好安排多样化的均衡饮食，尤其要控制体重，少吃动物脂肪、油炸食品、腊肉、全脂牛奶等。

3、过多的体力和脑力劳动:过度劳累消耗了大量的营养物质和氧气，导致肝脏的能量供应大幅减少，削弱了肝脏的抗病能力，会使乙肝病毒迅速传播。病情波动期间，醉好卧床休息恢复。

4、愤怒、抑郁:愤怒会使人呼吸急促，血液中的红细胞数量急剧增加，血液凝固速度比正常人快，心动过速，这不仅妨碍心血管系统的健康，还会影响肝脏的健康。

5.过度纵欲:过度纵欲使大脑皮层长期处于兴奋状态，不仅血液循环加快、呼吸急促、肌肉紧张，还会消耗元气，损伤肝肾。

本文就讲解到这里了，若您有肝病方面的问题请“”或者“”，肝病专家为您解答。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...