人们常说喝酒是愉快的，喝酒会伤害身体。我相信每个人都知道长期过量饮酒对人体的危害。然而，许多人知道这个事实，他们不能戒酒。那么，除了药物治疗等极端方法外，还有其他简单的方法来减少对酒精的依赖吗？

个人戒酒重要的是依靠自己的意志力，患者愿意配合戒酒。然而，如果他们全年都有大量的饮酒习惯，并且有酒精中毒性精神障碍，那么仅仅依靠自己的意志力就很难戒酒。此时，我们可以通过改善饮食来减少对酒精的依赖。

吃清淡的食物，多吃富含维生素和蛋白质的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、小米粥和豆制品。你也可以做一些饮酒者喜欢吃的清淡的食物，这样饮酒者就可以有效地帮助戒酒。

较好多吃富含维生素B1.B3的食物，如燕麦.全麦面包.动物内脏.瘦肉.花生.大多数种类的蔬菜.牛奶等。当然，你也可以直接服用维生素片来补充身体所缺乏的维生素。如果你习惯了，早上喝燕麦粥，因为中午乙醇脱氢酶的活性很低，很容易喝醉，早上喝燕麦粥，可以帮助减少中午喝的欲望；粥还可以保护胃粘膜。需要注意的是，B族维生素不会储存在体内，多余的维生素会完全排出体外。因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。

戒酒过程不能操之过急，短时间内不能完全戒酒。酗酒者可以一点一点地减少饮酒次数，减少每次的饮酒量。饮酒前，他们必须先吃一些食物，然后再喝。

此外，除了戒酒者自己的努力外，家庭成员的关心和鼓励也非常重要。我们不应该责怪酗酒者自卑或沮丧，给予戒酒者关心和鼓励，让戒酒者有足够的信心和决心，终成功戒酒。