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你知道不同酒中嘌呤的含量吗?痛风患者可以喝什么酒

广东是全国尿酸较高的地方,是非布司他和依托考斯多的省份。除广东人爱喝老火靓汤外,还因为天气太热,天气太热,晚上就去宵夜,烧烤,扎啤…

这种疾病大多是由不良的生活习惯和饮食习惯引起的。人体20%的嘌呤来自食物,所以控制饮食中嘌呤的摄入非常重要。因此不管是否患有痛风,都需要了解尿酸指数偏高,饮食方面需要注意些什么。

你知道不同酒中嘌呤的含量吗?

根据生产工艺,蒸馏酒和非蒸馏酒在市场上很常见。不同的葡萄酒工艺不同,嘌呤含量也会不同。一般而言,蒸馏酒含量较低。

例如威士忌、伏特加或日本本的清酒,嘌呤含量比较低,每100毫升只有不到1毫克的嘌呤。白酒嘌呤含量约为每100毫克2毫克。葡萄酒是自然发酵酿造的果酒,布丁低,每100ml约1mg布丁。

啤酒是麦芽酿造的,嘌呤含量很高。一般嘌呤含量在每100毫升5.7毫克左右,啤酒中含有鸟苷酸。鸟苷酸在体内代谢成嘌呤,会迅速增加血尿酸浓度,增加身体负担。一瓶啤酒也能使体内乳酸水平翻倍。

每个人都认为啤酒是酒中痛风的大boss,但实际上不能碰的反而是黄酒每100毫升黄酒含有约11.6毫克嘌呤,这是痛风患者的真正噩梦,远远高于啤酒。

嘌呤含量分为陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒,黄酒的酒精含量高于啤酒,是痛风患者的。但是也因为流传性和人气低于啤酒,所以很容易被痛风患者忽略。

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