四川华西肝病研究所乙肝病毒携带者饮食应注意些什么?什么食物对乙肝病毒携带者有益?乙型肝炎是一种传染性肝病，也称为乙肝病毒型肝炎。乙肝病毒携带者是乙肝病毒感染后的一种病理状态，其主要表现为母婴传播和接触乙肝病毒传染途径。饮食是乙肝保健的重要内容，那么乙肝病毒携带者该吃什么呢?

乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒后，没有肝炎症状和体征，肝功能等各项检查都正常的病人，生活中要清楚的了解乙肝病毒携带者的饮食情况好吗?良好的饮食习惯能增强对疾病的抵抗力，让病人身体不舒服，避免病情严重影响生活。

?乙肝病毒携带者的饮食知识向您介绍如下：

一、乙肝病毒携带者应多吃新鲜蔬菜

比如青菜，荠菜，芹菜，菠菜，黄瓜，西红柿等，都能补充足够的维他命和纤维素，同时有助于促进消化。乙肝病毒携带者发病的原因很多，当肝脏功能下降时，往往会影响脂肪代谢，这也是许多慢性肝炎患者合并脂肪肝的原因。

二、乙肝病毒携带者应多吃新鲜水果

如梨，香蕉，苹果，西瓜富含维他命C和糖，具有保护肝脏，促进肝细胞再生的作用。此外，马蹄、红枣、葡萄还含有维他命C、糖和矿物质等。枣子有补血养肝之功效，马蹄有解毒退黄之功效，葡萄有护肝益食之功效。

三、乙肝病毒携带者应多吃真菌

例如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其所含的有效成分能增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体免疫抵抗各种疾病的能力，而且蘑菇等菌类食品对人体还有解毒、促进机体内毒素排泄的功效，因而具有很好的保肝护肝作用。

四、乙肝病毒携带者也应食用含有必需氨基酸、微量元素和矿物质的食物，但要注意摄取人体内同样缺乏的物质，可以说，有效补充必需氨基酸、微量元素和矿物质等对保持肝脏健康大有裨益。

上述是乙肝病毒携带者饮食中的一些注意事项，在这大家：感染乙肝后要尽早检查并治疗，以免错过治疗的良机。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...