“海鲜吃啤酒导致痛风”:酒精和海鲜都是痛风的高危因素，加起来更糟，分开吃同样有效。对于痛风患者来说，吃这些食物可能会引起症状。对于非痛风患者，吃这些食物会增加风险，但不会一次导致痛风。爱吃这些食物的人通常需要权衡好食物和小风险。“痛风患者不能吃豆制品”:虽然干豆中含有较多的嘌呤，但干豆制成食品后，嘌呤被稀释，所以豆制品中嘌呤的含量相当于某些蔬菜和水果，但低于肉类。流行病学调查发现，植物蛋白和一些嘌呤含量高的蔬菜水果并没有增加血液中尿酸的含量。有一些调查结果，甚至表明，血尿酸含量较低的人吃更多的豆制品。所以普通人和痛风患者都可以吃豆制品“喝火锅汤导致痛风”:火锅汤的嘌呤含量取决于涮的是什么。考虑到大部分人吃海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等“一线”高嘌呤食物，火锅汤中嘌呤含量会比较高。普通人偶尔喝酒问题不大，痛风患者可能会出现症状。另外，不要喝火锅汤，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤、老汤嘌呤含量都不低，对痛风患者不利。痛风患者要坚持“以肉代汤”的习惯其实“以肉代汤”也是非痛风患者的明智。在中国，有煲汤习惯的地区往往是痛风高发区。“甜饮料引起的痛风”:无论是从果糖代谢、体重增加、胰岛素抵抗降低的可能机制，还是从饮食习惯、血尿酸的流行病学调查，都很难明确含糖饮料与高尿酸血症的关系。因此，痛风患者有必要避免含糖饮料。当然，没有痛风的患者也要控制每天的糖摄入量。在广泛流传的痛风饮食中，海鲜和啤酒，无论是一起吃还是分开吃，都是痛风患者的高危因素，与痛风患者不能吃豆制品的科学证据相悖；有科学证据支持含糖饮料增加血尿酸。平时的火锅汤中含有较多的嘌呤，痛风患者应避免。对于健康人来说，海鲜和啤酒可以一起吃，不禁止甜饮料，但是控制甜饮料的摄入量是一个健康的。痛风患者或高尿酸人群的饮食原则可简述如下:应避免的食物:各种动物内脏、大脑、野味、一些海鲜和鱼、啤酒和其他酒精饮料。不是所有的海鲜和鱼都含有高嘌呤。急性痛风患者可以避免全部食用海鲜和鱼类，而嘌呤相对较低者可以在痛风缓解期食用一些海鲜和鱼类。供参考的中餐嘌呤含量在这里。需要限制的食物:高糖食物、饱和脂肪和各种肉类。食物:碳水化合物、低脂无脂乳制品、植物蛋白食品、大量饮水。

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