春季到了，许多朋友的脾气变得比较暴躁，这样就会导致身体内的肝火旺盛。这时，我们就要好好的来保护我们的肝脏，多吃一些养肝降火的东西，这样才有利于我们身体健康，下面就来介绍几种东西，对于治疗肝火过旺有一定的功效，希望大家可以借鉴一下。

1、大蒜平肝火

大蒜含有许多维生素A和维生素C，对于治疗肝功能受损有着一定的功效，所以肝病病人可以多吃，**是熟吃效果更好。另外，大蒜还有许多功能，可以抗菌、抗病毒以及软化血管的作用，所以平时我们也可以适量的吃一些大蒜对身体很有帮助。

2、空心菜和包菜

对于每一个人来说，多吃一些蔬菜是很有意义的，而对于肝脏功能不好的朋友就可以多吃一些空心菜和包菜，因为空心菜含有一些胡萝卜素能够起到解毒凉血的作用。而包菜含有许多维生素C和维生素B，以及一些胡萝卜素，是很适合肝病病人吃的。

3、木耳和海藻

肝火大的朋友还可以多吃一些木耳和海藻。首先，木耳含有一些脂肪和蛋白质，对于肝火旺的朋友来说，有着滋养、清火的作用。另外，海藻含有大量的维生素和蛋白质以及脂肪，也是一种营养价值高的植物，肝火旺盛的朋友可以多吃一些。

4、百合和胡萝卜

百合有益气止咳、安神的作用。另外，由于百合含丰富的秋水仙碱，而秋水仙碱具有抗肝纤维化的功效。所以，常吃百合对于治疗肝硬化有着一定的好处，肝火旺盛的朋友也可以食用。胡萝卜含有大量维生素A原素，很有营养，还具有健胃消食的作用，能够提高肝病病人的维生素A水平。因此，肝病病人可以多吃些胡萝卜。

5、西红柿

西红柿看似普通的蔬菜，却有着不平凡的营养价值。西红柿含有许多成分维生素C、蛋白质、脂肪、维生素B1和B2，还有许多胡萝卜素。所以，西红柿有着清热解毒、凉血平肝的功效。所以肝火比较旺的朋友，可以多吃一些西红柿。

肝病医院医生：总而言之，肝火旺盛的朋友可以常吃上面所讲述的几种食物。另外需要的是，肝火旺盛的朋友尽量少喝酒，少吸烟，多注意休息。这样身体才能得到更好的恢复。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...