痛风主要是由于机体内嘌呤代谢障碍，从而导致尿酸含量过高的代谢性疾病。

一非药物治疗的目标：

1、维持合理体重：超重或肥胖患者体重控制目标是3~6个月减轻基础体重的5%~10%。理想体重：BWkg=身高cm105;

2、提供营养均衡的膳食;

3、降低循环中尿酸浓度，达到并维持理想水平;

4、减少心血管疾病的危险因素，包括血脂、血糖和血压的控制。

二三大营养物质

1、脂肪

痛风患者主张低脂低胆固醇饮食，膳食中脂肪提供的能量不宜超过饮食总能量的30%，尽量减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪功能中比例宜达10~20%，且建议患者适当增加n3脂肪酸摄入。每日食物中胆固醇摄入量不宜超过300mg。

2、碳水化合物

饮食中碳水化合物应该占总能量50~60%为佳，每日尽量均匀分配三餐。

3、蛋白质

对于肾功能正常的个体，蛋白质占总供能比例的10~15%，一旦患者出现痛风性肾病，有显性蛋白尿者主张优质低蛋白，蛋白摄入量控制0.8g/kg/d。

三膳食纤维

豆类和富含纤维的谷物果蔬以及全麦食物均为膳食纤维的良好来源，提高膳食纤维摄入对健康有利。

四低嘌呤食物

主张痛风患者低嘌呤饮食，通常情况下按单位重量食物中所含嘌呤含量的多少单位一般是mg/100g将食物分为三类即高、中、低嘌呤食物。嘌呤含量<50mg/100g为低嘌呤食物，高尿酸血症和痛风患者宜选用该类低嘌呤食物;嘌呤含量≥50mg/100g 但<150mg/100g定义为中等嘌呤含量食物，痛风急性发作期禁止患者使用，缓解期可考虑适量食用但注意量的控制;嘌呤含量≥150mg/100g为高嘌呤食物，高尿酸血症或痛风患者禁用。常见三类食物嘌呤含量详见表1。

五 盐

食盐氯化钠摄入量控制在每天6g以内为佳，合并高血压的患者食盐的摄入量更应该严格限制。避免摄入含钠盐较高的食物，如酱油、榨菜、味精以及调味酱等。

六烟

戒烟

七酒

主张尽量少饮用酒或含酒精的饮料，尤其是啤酒。发作期或进展期应该严格禁酒。

抚顺眼科专科医院 抚顺近视眼医院一所集医疗、预防、科研、教学、康复为一体的眼病专科医院。...