痛风患者在治疗过程中也要注意对饮食的控制，一般而言，减少体内尿酸的生成、促进尿酸的排泄是痛风的基本食疗原则：

1、限制嘌呤的摄入。正常人每日自膳食中摄入6001000毫克嘌呤，由于嘌呤是合成尿酸的原料，痛风症病人应长期控制嘌呤的摄入，慢性期宜选用嘌呤含量<75毫克%的食物。禁用含嘌呤高的第三类食物，有限量地选用含嘌呤中等量的第二类食物。

2、限制热能。痛风症伴肥胖者应限制热能，降低体重。热能供给一般宜低于正常人1015%，体重 能低于标准体重1015%。由于碳水化合物可防止组织分解代谢并产生酮体，还有增加尿酸排除的倾向，故应是热量的主要来源。果糖能增加尿酸的生成与排出，故果糖生碳水化物中所占比例不要太大。限制热能应逐渐进行，以免体内脂肪过度分解，引起或加重痛风症的急性发作。

3、适度的蛋白质和脂肪供给。蛋白质应限制在不超过每日80克，选用牛奶、干酪、鸡蛋、谷类和蔬菜作为蛋白质的主要来源。尽量不用肉、禽、鱼类等含嘌呤较高的食物，如一定要用，数量应少，且应将肉、禽类先经煮沸弃汤，然后再用。脂肪能抑制尿酸盐的排泄，故脂肪摄入应适当限制，宜控制在每日50克左右。

4、注意供给B族维生素和维生素C。宜适当多食蔬菜、水果等碱性食物，蔬菜每日可供给1000克左右，水果每日可食用45次;碱性环境能提高尿酸盐的溶解度，有利于尿酸的排出;蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐的溶解和清除。

5、痛风症易合并高血压和高脂血症，应限制钠盐摄入，每日食盐摄入量为25克。

6、多喝水或食用含水分多的食物，每日液体摄入量宜在20003000毫升以上，以增加尿量，促进尿酸排出;如有肾功能不全，液体摄入量应适当调整。

7、禁食浓烈香料及辛辣调味品。可适量选用咖啡、茶叶和可可。酒能造成体内乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有竞争性抑制作用，因此不饮酒为好。

以上就是对于痛风的食疗方法的介绍，在这里大家在日常生活中多注意对痛风的防治，一旦出现症状一定要到医院进行诊治，祝大家身体健康！