现今还是一个谈癌色变的时代，而且随着人们对于健康的越来越重视，一些防癌食物也是越来越受推崇，而且在这些防癌圣品中，有些食物，白癜风患者需要注意谨慎食用。

现今还是一个谈癌色变的时代，而且癌症就相当于给人判下死刑似的，而且在我们天天嚷着要“抗癌、防癌”的生活中，一些防癌食物也是越来越受推崇。但是饮食因素是影响白癜风病情与治疗的重要因素之一，在一些防癌圣品的食用上，白癜风患者需要注意的事项有很多。

在日常的生活中，茄子皮很多人吃茄子喜欢把皮往掉，但是吃茄子建议不要往皮，因为它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。所以说茄子是防癌圣品。

研究发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和赘肉酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞朽迈，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折，对人体健康养生也是有好处的。

豆腐渣膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低赘肉，是抗癌、通便、降脂、降糖、热控减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。

日常常见的一些菜的菜根，如香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食用品。

橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，削减血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于削减高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血，对于人们的身体健康是有好处的。

陈醋据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。

济南市白癜风医院坐落于北园大街三孔桥，是一家以白癜风疾病为防治对象、集预防、医疗、康复为一体的专业医疗单位。医院始终坚持学科理论研究与临床诊疗实践的统一，围绕“以病人为中心、以疗...