人体的免疫在治疗和预防各类皮肤疾病来讲都显得尤为重要。调节自身免疫就成为了一个重要的治疗手段。

1、白癜风患者宜食的东西

多食一些富含酪氨酸的物质：由于白癜风病人血液和白斑部位缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快；平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉牛，兔，猪瘦肉；动物肝脏，蛋鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋；奶牛奶，酸奶；菜新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等；豆黄豆，豌豆，绿豆，豆制品；多食坚果白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁还有黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子、胡桃肉；核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等，患者都可以食用。

2、白癜风患者忌食的东西

忌口是重要环节：忌食葱、蒜、羊肉、辣椒。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C,而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。同时，**禁食海味、辣椒，酒类尤其是白酒、禁烟，不要暴晒太阳。