北京国康医院杜鹏主任表示，对于痛风患者，通常我们建议限用嘌呤含量高的食物，并根据病情变化来决定膳食分配。

急性发作期应禁止用嘌呤含量中高级别的食物，只能可吃的低嘌呤食物。此外一定要多饮水，每日的液体进量不少于2000~3000ml。

痛风缓解期的膳食，要求是给以正常平衡膳食，以维持理想体重。少用含嘌呤高的 类食物;适当选用嘌呤含量中等的食物。同时仍然需要多饮水，并记住“管住嘴、迈开腿、多运动。

以下是根据嘌呤含量将食物分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物、高嘌呤食物三类。但这只是原则性估计，在临床实践中需按个体差异及病情的实际情况进行调整。

一、高嘌呤食物

1豆类及蔬菜类：黄豆，扁豆，紫菜，香菇

2动物内脏：肝猪肝，牛肝，鸡肝、鸭肝、鹅肝、肠猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠、心猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心肚与胃猪肚、牛肚、鸡胃、鸭胃、鹅胃、肾猪肾、牛肾肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。

3水产类：鱼类鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻子鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼、贝壳类哈蜊、杜蛎、蛤子、淡菜、干贝虾类草虾、金勾虾、小虾、虾米、海参。

4酵母粉、各种酒类。

二、宜限量的中等嘌呤饮食

1豆类：干豆类绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豆苗、黄豆芽等。

2肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉，鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

3水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红烩、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

4蔬菜类：菠菜、笋冬笋、芦笋、笋干、豆类四季豆、青豆、菜豆、缸豆、豌豆、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜。5油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

三、可吃的低嗓呤食物

1主食类：米大米、玉米、小米、糯米等、麦大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等、面类制品精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯土豆、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

2奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

3肉类和蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

4蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水翁菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子，瓜类黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、苦瓜等、萝卜胡萝卜、萝卜干等，甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

5水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

6饮料：苏打水、汽水、矿泉水、茶、麦乳精、果冻、蜂蜜。

7其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜、油脂类瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子，苡仁、干果、糖、海蛰、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

以上就是对于痛风患者饮食建议的介绍，北京国康医院杜鹏主任大家在日常生活中多注意对痛风的防治，祝大家身体健康

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