痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病。痛风典型发病者起病急骤，常见午夜足痛如刀割，关节及周围软组织明显红肿热痛，持续数日可自行缓解。随着生活条件的改善，饮食结构的改变，痛风患者正逐年增多。那么痛风患者在饮食上应该注意什么呢?下面北京国康医院杜鹏主任来为大家做介绍。

痛风患者营养治疗总原则：三低一高。即低嘌呤、低盐低脂、减轻体重和大量饮水。

1、限制嘌呤摄入量，每日应控制在150毫克以下正常600～1000毫克。完全禁用含嘌呤极高的食物如：动物内脏肝、肠、肾、脑、海产鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼、贝壳食物、肉类牛、羊、鸭、鹅、鸽、浓汤等，限量选用含嘌呤中等的食物。

2、限制总能量，对超重患者可在原每日摄入总能量的基础上减少10～15%，使体重逐渐降至理想体重范围。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，每天每公斤体重1克，急性痛风发作时可按每天每公斤体重0.8克供给。牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分，它们是富含必需氨基酸的优质蛋白，且含嘌呤甚少，对痛风病人不会产生不良影响。但酸奶中含乳酸较多，乳酸与尿酸竞争排泄，对痛风病人不利，故不宜饮用。

4、限制脂肪摄入量。因脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，故应选用含脂肪少的动物性食品及用油少的烹调方法。

5、供给适量的碳水化合物。应以植物性食物为热量的主要来源，如面粉、米、类。尽量少食蔗糖和甜菜糖，因为它们分解后会产生果糖，而果糖能增加尿酸生成。蜂蜜含果糖亦较高，不宜食用。

6、多食蔬菜和水果及适量碱性矿泉水，便于尿酸盐的溶解与排泄。

7、防止过食。酒类及一切刺激性强的调味品。

痛风是一种慢性疾病，而且容易**。因此患者在生活中应注意避免痛风发作的诱因，控制饮食，规律生活，预防并发症。

以上就是对痛风患者在饮食上需要注意的事项，北京国康医院杜鹏主任大家在日常生活中多注意对痛风的防治，祝大家身体健康

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