蒙兴文主任讲解到尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。

很多人一说到高尿酸就会联想到痛风，其实上高血尿酸的人未必一定会得痛风。在高血尿酸外肯定存在一些因素促发了痛风发作。

但目前对痛风的诊治的核心还是降低血尿酸。通过降低血尿酸来减少关节等组织的尿酸盐结晶，从而达到预防痛风发作的目的。同时也可以通过降低血尿酸来保护心脑血管、肾脏。

饮食宜忌：

忌辛辣刺激食物，忌喝啤酒，忌高嘌呤食物：如动物肝脏、肾、脑、骨髓、海味、蛤蟹、贝类、菠菜、蘑菇、豆类、猪肉、牛羊肉、豆荚类发酵的食物。

食材：

多吃高钾食物。有助于尿酸的排除，如香蕉、西兰花、西芹等。多吃碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、西红柿等蔬菜水果。

**食疗两方：

一、核桃泥

材料：核桃仁250克，山药100克。

做法：将核桃仁浸在盐水中，5分钟后取出，放进微波炉转1分钟，再用捣碎机捣碎，与炒熟的山药粉混合均匀，每次取30克，开水送服。

功效：经常饮服有助于排除尿酸，预防痛风。

二、栀子菊苣茶

材料：由菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合各5g，

做法：煎水饮用材料取晒干烘熟 。每天3次，趁温热饮用。

功效：①菊苣有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。现代研究发现菊苣有效组分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用;②栀子清热，泻火，凉血，主治血痢、尿血、热毒疮疡以及扭伤肿痛等。现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用;③桑叶、葛根和百合，在临床中常被用于痛风治疗，尤其是百合，是痛风治疗中医辨证中常用药物，对治疗痛风效果好。

位于四川省成都市青羊区二环路西二段121号成温立交北侧500米，是一所以治疗类风湿/痛风为特色的国家二级专科医院，是全国医保异地结算定点医院、四川省医保·新农合定点医院、成都市医保...