白癜风专科专家指出：很多白癜风患者都知道不能服用维生素C类药物及食物，一旦食用后不仅不利于病情的治疗，还有可能加重病情。那到底为什么白癜风患者不能吃维生素C呢?下面，我们就来简单介绍一下吧。
原来，黑色素细胞在新陈代谢过程里，酪氨酸先是由酪氨酸酶作用中变成多巴，进一步再由多巴进氧化变为多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生。
另外，白癜风患者在饮食中切忌食用维生素C类的药物及食品，一旦信用就会影响胃肠道吸收铜离子，又会降低血中血清铜氧化酶即铜蓝蛋白的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。
由此我们可以得知，白癜风病患一定要慎用维生素C，以避免加重病情，延长治疗时间。但我们并不是指食物只要有维生素C含量的食物都不可以食用的，除有些维生素C含量比较多的食品不宜食用外，其它蔬菜果类的食物还是应该少量食用的，以保持体内营养均衡，少量摄取维生素c是对身体本是 的，对病情也不会造成严重后果，所以请广大患者把握好摄入量。
白癜风专科专家解析：为什么白癜风不能吃维生素C
1、维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。
2、维生素C能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治果。
白癜风饮食注意事项
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉牛，兔，猪瘦肉，动物肝脏，蛋鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，奶牛奶，酸奶，菜新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等豆黄豆，豌豆，绿豆，豆制品，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
相信通过以上内容的介绍，大家都知道为什么白癜风患者不能吃维生素C了吧。白癜风专科温馨：在生活中，大家都要适量的摄入维生素C，以免引发白癜风。对白癜风患者来说，不吃富含维生素C的食物，以免加重病情。
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