一般痛风患者发病前，简直每天都过着酒肉穿肠过的日子。但是在发病后却要将肉视为高嘌呤食物，再也不能大快朵颐。这可让很多痛风患者觉得生活真实失掉了乐趣。患上痛风真的从此和肉绝缘了吗?痛风医院专家以为，只需掌握好方法，痛风患者也还是能少量解馋吃肉的。

1，烹饪以煮为佳。

不吃肉目的是减少嘌呤的摄入。嘌呤有一个特点，就是容易溶解在水中。因此，我们在烹饪肉品的时分，一定要采取煮的方法，而且时间略长一些。双重保险再配合低盐、底油、低糖，就可以将吃肉的“风险性”降至低。但是，煮肉后的汤水是完全不可以喝的。

2，不要尝试吃“嫩肉”，做出来的肉越老越好。

对于痛风患者来说吃肉标准要发生变化，肉做得越老越好。这是由于，肉在长时间烹饪以及阅历大火烹饪的时分，细胞核酸被溶解，这样就能减少尿酸的发生。

3，肉皮优于瘦肉，瘦肉优于肥肉。

就肉的品种来说，痛风患者吃瘦肉远比吃肥肉要好得多。但是假设瘦肉也不敢吃，我们可以适当吃点肉皮来适当解馋。由于有研讨发现，肉皮中嘌呤含量比肉要少很多。

4，吃肉后喝点苏打水。

吃肉之后痛风患者应该做一些弥补措施，减少嘌呤增加尿酸的几率。其中，喝苏打水就是比较好的方法。假设吃了肉，饭后饮一点苏打水，可以碱化尿液、降低尿酸。

位于四川省成都市青羊区二环路西二段121号成温立交北侧500米，是一所以治疗类风湿/痛风为特色的国家二级专科医院，是全国医保异地结算定点医院、四川省医保·新农合定点医院、成都市医保...