痛风产生的原因是各种原因导致嘌呤代谢异常时，会出现尿酸产生过多或尿酸排泄不足的现象，引起血中尿酸增高并引发一系列相关症状，所以痛风患者应该严格控制对高嘌呤食物的摄入，接下来北京国康医院杜鹏主任为大家介绍痛风患者饮食的注意事项。

痛风的人在饮食上应该：

少摄入富含嘌呤的食物。如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹等海味、肉类、嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆等。

少摄入蛋白质。多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

少喝酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。也不要喝浓茶、咖啡、可可等有兴奋植物神经系统作用的饮料，它们可导致痛风发作。

少摄入辣椒等调料。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

多摄入碱性食品。如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类等，水果如柑桔等生理上称为碱性食物。增加碱性食品摄取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性。另外，西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。

多喝水。平时应多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁，保障尿量充沛。

以上就是，北京国康医院杜鹏主任大家日常生活中注意对痛风的防治，祝大家身体健康

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