脑中风是一种常见的脑血管疾病，对患者的生活质量造成了严重影响。除了药物治疗和康复训练，饮食调理在中风患者的康复过程中也起着至关重要的作用。昆明康瑞脑科医院中医科专家宋军医生指出，中医饮食讲究“辨证施食”，针对中风患者的不同体质和病情，科学合理地安排饮食，能够有效促进康复，预防复发。

脑中风患者“吃什么”？

清淡为主，少油少盐：

中风患者饮食应以清淡为主，避免高盐、高脂肪、高糖的食物。过多的盐分摄入会导致血压升高，增加中风复发的风险。

建议多吃新鲜蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、苹果、橙子等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于降低血压、改善血管弹性。

优质蛋白质，促进修复：

适量摄入优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、豆制品、鸡蛋等，有助于修复受损的组织，增强免疫力。

尤其是深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼），富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂、预防动脉硬化。

粗粮杂粮，调节血脂：

中风患者应多吃粗粮和杂粮，如燕麦、玉米、荞麦、红薯等。这些食物富含膳食纤维，能够帮助调节血脂，促进肠道健康。

同时，粗粮中的B族维生素也有助于神经系统的修复。

滋阴养血，中医推荐食材：

中医认为，中风患者多与肝肾阴虚、气血不足有关，因此可以适当食用一些滋阴养血的食物，如黑木耳、黑芝麻、核桃、枸杞等。

这些食材不仅有助于改善体质，还能促进血液循环，缓解中风后遗症。

脑中风患者“怎么吃”？

少食多餐，避免过饱：

中风患者的消化功能较弱，建议采用少食多餐的方式，每天进食4-5次，每次量不宜过多。

避免暴饮暴食，尤其是晚餐不宜过饱，以免加重心脏负担。

细嚼慢咽，防止呛咳：

部分中风患者可能存在吞咽困难的问题，进食时应细嚼慢咽，避免呛咳。

对于吞咽功能较差的患者，可以将食物做成糊状或流质，如粥、汤、果泥等，以确保安 全进食。

温热为宜，避免生冷：

中医强调“脾胃为后天之本”，中风患者的饮食应以温热为主，避免生冷食物，以免损伤脾胃功能。

冷饮、冰镇食物等应尽量避免，尤其是体质虚寒的患者。

辨证施食，个性化调理：

宋军医生强调，中风患者的饮食应根据个体体质和病情进行个性化调理。例如：

气虚型患者可适当食用黄芪、山药等补气食材；

血瘀型患者可多吃山楂、红糖等活血化瘀的食物；

痰湿型患者则应避免油腻、甜食，多吃薏米、冬瓜等利湿食材。

治疗脑中风，到昆明康瑞脑科医院

昆明康瑞脑科医院中医科在治疗脑中风方面汇聚了以宋军医生为代表的资深中医专家团队，结合现代医学技术，采用中西医结合的治疗方法，为患者提供个性化的诊疗方案。医院注重“治未病”理念，通过中药调理、针灸推拿、饮食指导等综合手段，帮助患者改善症状、预防复发。同时，医院配备先 进的康复设备，为患者提供全方位的康复支持，助力患者重拾健康生活。