长春中西胃肠医院是经审批，集胃肠研究、治疗、康复、保健于一体的国家二级专科医院，医院以专病专治、品质医疗、精心服务，提供专业化、国际化、胃肠诊疗优质服务、一站式解决广大患者胃肠疾病诊疗问题，呵护胃肠健康。

        食物中毒多见于细菌性中毒，典型症状包括腹泻、腹痛、呕吐，甚至发热等。因致病菌不同，典型症状存在差异，常见致病菌包括沙门菌属、副溶血弧菌、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等，均具有一定的传染性。食物中毒多潜伏期短，急性起病，发现应立即至急诊就医，根据引起食物中毒的细菌不同，常见症状如下：

        1、沙门菌属：常见于肉类、蛋类、禽类污染，先出现腹痛、呕吐，继而出现腹泻，多伴发热，可有高热；

        2、副溶血弧菌：常见于海产品、腌渍品污染，先出现腹痛伴发热，后有腹泻及呕吐；

        3、变形杆菌：常见于隔夜饭菜，以及肉类、鱼类污染。胃肠型先有腹痛、呕吐及腹泻，过敏型表现为皮肤潮红、头痛、酒醉貌、荨麻疹等，可伴低热；

       4、大肠埃希菌：常见于隔夜饭菜，以及肉类、淀粉食物，表现为食欲缺乏、腹痛、腹泻、水样便或黏液便，可伴低热；

       5、金黄色葡萄球菌：常见于淀粉食物、肉类、乳制品，起病恶心、头痛，迅速发生腹痛及呕吐，通常无发热；

      6、肉毒杆菌：常见于罐头食品、豆制品、蜂蜜，潜伏期短则1-2天，也可达8-10天，突然发病，主要为中枢神经系统症状，表现为乏力、头痛、眼睑下垂、吞咽困难、尿潴留等，体温多正常。