尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常导致的一种代谢性疾病。嘌呤是一种存在于食物中的化合物，人体内嘌呤代谢产生尿酸，正常情况下尿酸通过肾脏排出体外。但当身体无法有效排泄尿酸时，尿酸就会积累在体内，

尿酸高一般是肾脏器官出了问题。肾脏是人体内非常重要的一个器官，具有生成尿液、清除体内废物的作用，同时还能够调节维护水电解质和酸碱的平衡。当体内的肾脏器官出现问题，肾功能会逐渐减退，引起代谢障碍，导致肾脏内的毒素、废物以及尿酸排出较少，从而使尿酸高。

肝脏也参与了尿酸的代谢过程，如果肝脏受损或功能异常，就会影响尿酸的代谢，导致尿酸水平升高。

对于尿酸升高的病人，需要控制高嘌呤含量的食物，例如动物内脏、海鲜、软饮料和果糖等。另外，黄豆、扁豆、香菇和紫菜也为高嘌呤食物，尽量少吃。需要尽快控制尿酸，以免引发痛风等疾病。

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