民间有句谚语:春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。瓜类不仅能补充水分，还能防暑降温，还有助于减肥降糖。随着天气越来越热，又到了水果香味的季节。为什么要满足你的渴望?只吃瓜夏天适合吃什么瓜?如果你只知道西瓜，你会损失很多。今天就带“吃瓜的人”去了解夏天适合吃什么瓜

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01

苦瓜，去火瓜

好处：

1.清热降火，富含奎宁，有助于消炎退热，清心明目;

2.增进食欲，富含苦瓜苷，有利于健脾开胃，增加食欲;

3.提高抵抗力，富含维生素C，预防坏血病。

挑选方法：

1.颜色：新鲜苦瓜呈翠绿色，若发黄说明已老;

2.外形：身材匀称、顺直为好，弯曲过多则不好;

3.果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚;颗粒小，瓜肉相对较薄。

吃法：

1.苦瓜炒鸡蛋明目;

2.冷拌苦瓜降脂降糖。

食用：

1.不适合体质差、脾胃虚寒的人，容易引起胃痛、腹痛甚至腹泻;

2.女性经期不宜食用，避免气血受寒凝滞，影响月经顺畅;

3.儿童胃肠功能较弱，大量食用会影响食欲。

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02

冬瓜，益寿瓜

好处：

1.高钾低钠蔬菜能保护心脏功能，消肿利尿，预防中暑;

2.有助于降低胆固醇、血脂，富含氨基酸和膳食纤维;

3.防止动脉粥样硬化，消耗多余脂肪;

4.利水排湿，入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人可常吃;

5.瘦身美容，饱腹感强，满足低热量饮食者的需求。

挑选方法：

1.好的冬瓜外形要匀称，无斑点，肉质较厚，果肉较少;

2.做冬瓜杯选小冬瓜，肉薄汁多，果肉大，味道香;

3.炒冬瓜深绿色皮肤，表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤;

4.冬瓜汤采用浅绿色皮肤，表皮霜较多，肉质薄而软，易入味。

吃法：

1.冬瓜虾皮汤利湿补钙;

2.冬瓜海带汤降血脂;

3.冬瓜蘑菇汤增强免疫力。

食用：

冬瓜性凉，脾胃虚寒，肾虚者不宜多吃。

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03

丝瓜，养颜瓜

好处：

1.丝瓜尖丝瓜藤，常凉拌食用，能通筋活络，止咳祛痰;

2.丝瓜花清热解毒;

3.丝瓜叶、根可外用消炎杀菌，治痱毒痈疮;

4.丝瓜络可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。

挑选方法：

1.颜色：浅色较嫩的，颜色越深越老;

2.线条：表皮光滑的，线条越突出，越明显越老;

3.外观：选长直滑，手握丝瓜根部，弯度越大越老;

4.手感：选手感强，用手捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来比较软，里面可能是空的。

吃法：

1.丝瓜银耳百合汤滋阴润肺，适合夏季咳嗽者;

2.丝瓜猪蹄汤是下奶的好产品。

食用：

1.煮丝瓜时不宜过熟，以免破坏其营养成分;

2.丝瓜性寒滑，胃寒者应少吃，避免腹泻;

3.丝瓜络有活血作用，女性在月经期间避免食用，以免引起出血增多。

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04

西瓜，利湿瓜

好处：

1.防止皮肤老化，红肉西瓜含量较多β胡萝卜素能加速受损肌肤的恢复;

2.放松肌肉，西瓜富含钾，有助于调节神经，放松肌肉;

3.补充脑力，西瓜中含有胆碱属于B族维生素，有助于调节生物钟，保持大脑清醒。

挑选方法：

1.看：瓜头，厚绿色是好的，弯曲的，这样的瓜会甜;瓜底，圆越小越好，相反，底部圆越大，皮肤越厚，越难吃。

2.摸：瓜皮光滑，手感强的是好瓜，瓜皮粘或软的是次瓜。

3.掂：西瓜的成熟度越高，重量就越轻。

4.听：用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。

吃法：

西瓜皮赤小豆绿豆汤治疗牙龈肿痛;

西瓜皮鸡蛋汤既滋补又减肥。

食用：

1.体质虚弱、易疲、怕冷的人应少吃西瓜;

2.肠胃虚寒的人吃多了容易引起腹胀、腹泻。

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