四川华西肝病研究所脂肪肝的发生与平时生活中的生活习惯和饮食习惯有很大欢喜，所以患者在饮食方面很多饮食需要避免。如肥肉、动物内脏、巧克力、奶油、蛋糕、油炸等高糖高脂食物都是，还有咸菜、腊肉、咸鱼也是不可以食用的；此外，患者是不能饮酒以及含有酒精的任何饮料和食物，否则会导致病情加重。

现在的生活水平都大幅度提高，一些富贵病也是越来越常见，其中脂肪肝常见的疾病之一。经常吃高油脂高糖分的食物，还不运动，就会导致肝脏脂肪堆积过多，引发脂肪肝。因此，在饮食上一定要合理，均衡饮食才能避免脂肪肝的发生。但有些患者已经发展到了重度脂肪肝，那么这类患者在饮食上有哪些呢？

1、忌吃高盐食物

重度脂肪肝表示病情已经发展的比较严重了，如果此时还不积极治疗，控制饮食，很有可能会导致肝硬化的出现。因此患者要避免高盐、高脂、高油食物，否则会让病情更快的恶化。例如咸菜、腊肉、咸鱼等高盐腌制和熏制食物要注意避免。除此之外，患者必须戒烟酒。

2、忌吃高脂肪食物

脂肪在体内堆积过多很容易引发脂肪肝。因此，在患有重度脂肪肝时，对于高油脂的食物是需要避免的，如肥肉、动物内脏、油炸食品、鱼卵和蛋黄等，此外还应避免吃火锅和烧烤类食物，防止脂肪摄入过多加重病情。

3、忌吃高糖食物

摄入过多的糖分会转化为脂肪堆积在肝脏，导致脂肪肝加重。因此，发生重度脂肪肝时，醉好少吃或不吃甜食，尤其是巧克力、奶油、蛋糕等的食物。含糖量高的蔬菜水果也要尽量少吃，比如西瓜、香蕉、提子等。

4、避免酒精

酒精会在肝脏代谢解毒。患重度脂肪肝时，肝功能已经受损。此时饮酒或饮用含酒精的饮料，让酒精进入肝脏，会加重肝脏的负担，使肝功能受损更加严重，加速肝脏病变的进程。所以，患了重度脂肪肝就要远离酒精，必须戒酒。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...