四川华西肝病研究所脂肪肝的饮食注意事项包括:控制热量，不吃油炸食品;戒烟戒酒;保持低脂、低糖、低盐饮食;多吃蛋白质食物;多吃新鲜水果和蔬菜;少吃刺激性食物;注意饮食卫生;注意生活习惯。

因为一些不良的生活习惯或者一些不良嗜好，有的患者出现了脂肪肝，给身体健康带来了极大的隐忧。那么，脂肪肝的饮食注意事项有哪些呢?让我们来看看吧

1.热量控制

以清淡均衡为宜，营养丰富均衡。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质要保持相应的比例。适当吃一些酸性、行为甘甜的食物，避免吃油腻、油炸、辛辣的食物，以免增加肝脏和胃肠道的负担。

2.戒烟戒酒

脂肪肝患者一定要戒烟戒酒，吸烟或饮酒是否是一种不良嗜好，会加重病情恶化。

3.低脂肪、低糖和低盐饮食

脂肪肝患者建议脱脂牛奶，烹饪时尽量植物油，建议少吃动物内脏和脂肪。此外，还有鱼子酱、脑髓等高脂肪、高胆固醇的食物，少吃油炸、油炸食品和甜食。每天盐的摄入量控制在5克以内。

4.多吃蛋白质食物

脂肪肝患者一定要保正摄入足够的蛋白质，比如多吃鱼虾、瘦肉、海米等。

5.多吃新鲜水果和蔬菜

建议脂肪肝患者多吃含维生素和纤维素的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。

6.少吃刺激性食物

脂肪肝患者一定要少吃刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末等。

7.注意饮食卫生

少吃不干净、半生不熟的水产品。吃不干净的海鲜容易感染急性甲型或戊型肝炎，主要原因:高糖高脂饮食、缺乏运动、饮酒过量加重脂肪肝。影响血糖血脂，胰岛素抵抗和肝硬化。

8.注意生活习惯

脂肪肝患者一定要注意饮食和运动调理，一日三餐一定要规律。同时要坚持体育锻炼，提高免疫力和抵抗力，也可以降低体内的甘油三酯和胆固醇。

在平时也会为了帮助贫困患者缓解经济负担，四川华西肝病研究所会定期开展肝病检查费全免、免费救助贫困患者、给予肝病治疗补贴等活动，让众患者能更一步的得到有效的治疗，恢复健康。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...