广州中研介绍：研究发现，维生素C对白癜风中的酪氨酸酶有影响。因此，患者不宜短时间内大量食用富含维生素C的食物，否则会引起白斑。但如果平时只吃水果和蔬菜，里面的维生素C对白癜风是没有作用的。也有文献表明，维生素C对白斑有抗氧化作用，因为白斑可能与氧化应激有关，所以补充维生素C也可能对疾病有帮助。但原理是短期大剂量维生素C对白癜风不利。

白癜风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋含有优质蛋白质、核黄素、卵磷脂、维生素A、维生素D、微量元素、铁、磷、硫、钙等。包括。它提供身体所需的营养。有利于身体恢复。如果患有白癜风，饮食中尽量少吃富含维生素C的蔬菜水果，避免辛辣、刺激性食物，平时可以多吃豆类及其制品。

一般来说，白癜风患者是可以吃牛肉的。白癜风是皮肤科比较常见的一种疾病，它没有瘙痒和疼痛的症状，但皮肤颜色苍白，影响美观。白癜风没有严格的饮食要求，患者可以正常进食。但如果患者对牛肉或其他食物过敏，则应避免食用，否则会引起过敏反应。

白癜风患者没有特殊的饮食要求，建议均衡饮食和饮食结构。因为白癜风的食物没有明确的好坏之分。因此，白癜风患者的营养无需非常严格的。过去认为富含维生素C的食物会影响黑色素的合成，影响白斑的愈合。但是，白癜风基本的病因是黑色素细胞的破坏，所以维生素C含量高的食物并不一定会影响白斑的愈合。

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