四川华西肝病研究所乙肝是一种慢性进行性疾病，不同时期的症状和并发症会有所不同。尤其是对于一些同时伴有肝功能损害和肝脏炎症的乙肝患者来说，就需要在饮食上格外注意，防止吃一些对肝脏健康不利的食物而导致病情加重。乙肝患者吃什么样的食物好?

一、乙肝患者吃什么食物好?

1.含优质蛋白质的食物。

由于蛋白质是人体生命活动中重要的基础营养素，在乙肝病情得到控制和好转后，需要适当增加优质蛋白质的摄入，从而帮助肝细胞的修复和再生。富含优质蛋白质的食物主要包括牛奶、蛋类、瘦肉和豆制品等，并建议成年乙肝患者每日蛋白质摄入量不超过每公斤体重1.5克。

2.含微量元素的食物。

很多乙肝患者体内缺乏锌、硒、磷、钙、铁等营养元素，所以在患病期间应多吃富含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、枣子、枸杞等，这样可以为身体补充所需的微量元素，促进病情的稳定和恢复。

3.清淡易消化的食物。

为了避免患病期间饮食对肝脏、胃肠等器官造成负担，建议饮食宜清淡、易消化。平时可以多吃一些营养价值高、刺激性小的水果蔬菜，如芹菜、西红柿、柑橘、苹果、梨等。

二、适合乙肝患者食用的食物。

1.牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、钙和磷，非常适合乙肝患者饮用。但是饮用时不要加太多糖，否则会破坏其营养成分，加重病情。建议每天晚上睡觉前喝一杯热牛奶，这样不仅能促进睡眠，还能更好的吸收。

2.红枣

红枣是一种能抑制肝炎病毒活动的食品。此外，经常食用红枣还能提高患者体内吞噬细胞的能力，从而增加免疫力，保护肝脏。是对于一些体内蛋白质含量较低的慢性乙肝患者来说，多吃红枣可以补充氨基酸，从而促进蛋白质合成，防止低白蛋白血症的发生，并具有养肝护肝的功效。

四川华西肝病研究所作为37年肝病专研机构，省市医院，多年来一直肝病患者的身心健康，热切希望提高肝病的诊率，帮助肝病患者工作生活信心。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...