四川华西肝病研究所现代人的生活水平逐渐提高，人们逐渐从吃饱到吃好，越来越注重生活质量。养生也成为了大家非常关心的问题。科学的正能量有利于身体健康，也能有效降低慢性病的发病率，这对于乙肝大三阳来说非常重要。

乙肝患者有不同程度的肝脏损害。肝脏在人体内起着分泌胆汁、参与消化和代谢分解的作用，肝脏损伤，肝功能异常，自然肝脏的作用就会相对降低。所以乙肝患者一定要注意避免吃一些难消化、难分解、有毒性的食物，这样会再次加重肝脏的负担损伤肝脏。乙肝患者不能吃什么?

一、发霉的食物。发霉的食物中含有有毒物质黄曲霉素，黄曲霉素是肝癌的醉大元凶，具有非常强的致癌作用，所以乙肝患者一定不要吃发霉的食物。

二、辛辣食物。辛辣食物刺激胃黏膜，消化道湿热，肝气不畅，消化功能减弱，代谢负担重。所以避免吃辛辣的食物。

三、食品添加剂。避免食用腌制食品和灌装食物，这些食品中含有防腐剂、色素、味精等食品添加剂。这些食品添加剂是慢毒性的，肝脏受损时分解毒素的能力下降。毒素垃圾太多对肝脏伤害很大。

四、高脂高糖食物、乙肝大三阳患者不宜吃油炸、煎炸类食物，含糖量高的食物，脂肪过多会加重肝脏负担损伤肝脏，所以饮食一定要清淡易消化。

五、高盐食物，腌菜、咸肉等腌制品含盐量非常高，会导致体内水钠代谢失衡。肝硬化患者应避免高盐摄入。

六、酒。乙肝大三阳患者要禁酒，因为酒精直接损伤肝细胞。酒精进入血液，必须经过肝脏代谢，会产生一种有毒气体乙醛，长期毒害肝脏，导致肝功能异常。会使病情返复或发生变化，乙肝患者饮酒会增加肝硬化导致肝癌的几率。

乙肝大三阳患者一定要合理膳食，均衡营养供应。建议低脂高蛋白高维生素的饮食，良好的饮食习惯是健康的前提，积极的心态是对抗乙肝的武器，每天适当的运动可以促进身心健康，所以养生是我们现代生活的追求目标。

四川华西肝病研究所作为37年肝病专研机构，省市医院，多年来一直肝病患者的身心健康，热切希望提高肝病的诊率，帮助肝病患者工作生活信心。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...