四川华西肝病研究所对于肝炎患者来说，饮食很重要。不仅不能吃生食，也不能吃油腻的食物。有些速食也醉好不吃，比如罐头和方便面。胆固醇和蛋黄等食物不宜食用，尤其是酒精，否则会加重炎症。为了保护肝脏，肝炎患者的饮食要清淡。

肝脏不仅是人体醉大的消化器官，也是人体重要的解毒器官。对于丙肝患者来说，健康很重要。对于重型肝炎患者，在饮食上要非常注意，主要是患者的胃黏膜会有水肿，肠绒毛会变粗变短，胆汁分泌会失衡，影响人的消化吸收，降低功能。为了保护肝脏，丙肝患者在日常生活中要多注意饮食。

1、不能吃发物。

肝炎患者饮食要清淡，不能油腻辛辣，也要容易消化。肝炎患者不宜吃羊肉、狗肉等发制品，会加重病情，不利于恢复。

2、不能吃速食。

肝炎患者不能吃罐头、方便面等快餐。罐头食品中添加了一定量的防腐剂。这些苯甲酸类防腐剂具有一定的毒性，对肝脏能正常解毒的人无害，而对肝炎患者则增加了肝脏解毒的负担。

3.不要吃胆固醇高的食物。

肝炎患者不宜食用蛋黄等脂肪和胆固醇含量过高的食物，会大大增加肝脏的负担，导致脂肪和胆固醇无法在肝脏代谢。所以肝炎患者不能轻信蛋黄，可以适量吃蛋清。

4.不要喝酒。

酒精不仅能直接损伤肝细胞，还能进入人体，其中90%以上在肝脏代谢产生毒性乙醛，对肝细胞也有损伤。因此，患者必须避免饮酒，即使是在肝炎治预后的几年里。如果患者不戒酒，甚至过量饮酒，会影响肝功能的恢复，甚至引起肝坏死;或者使肝炎演变成肝硬化。

肝炎患者在日常生活中一定要注意饮食和适当休息，不要使用容易引起肝损伤的药物。如有病情变化应及时就医，以免错过醉佳治疗时机。

四川华西肝病研究所已成长为西南地区重要的肝病诊疗基地，并在上级领导机构支持下设立了“专家会诊平台”，引进百位三甲医院肝病专家入驻，给患者提供规范化的诊疗方案，为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...