四川华西肝病研究所很多病不是一时半会就能治疗好的，需要很长时间治疗才能彻底治预。肝炎就是这样一种病，而且肝炎是有传染性的，会影响到患者周围的人。所以，为了自己和他人的健康，一定要尽早治疗摆脱肝炎。那么肝炎的饮食有哪些呢?

弟一，肝炎患者应避免过量吃糖。

大多数肝炎患者认为多吃糖可以补充营养不足，不会增加肝脏负担。其实这个观点是不的。

肝炎患者的肝脏有疾病，许多酶类活动失常，因为糖代谢紊乱，糖耐量也降低。如果吃糖过多，血糖就会升高，从而导致糖尿病的发生。而且血糖过高，超过了胰腺的负担，可以逐渐削弱胰岛细胞的功能。所以肝炎患者要注意。

除了吃糖，葡萄糖注射也要适量。当患者食量少或呕吐不能进食时，可由静脉输注高渗葡萄糖溶液补充营养。但当病人食欲好转时，就不需要注射葡萄糖了。

第二，肝炎患者忌吃皮蛋。

无论是肝炎患者还是健康人，都不宜长期大量食用皮蛋，因为皮蛋的制作过程中有一定量的铅，而铅可以替代人体内的钙。长期食用皮蛋会导致人体铅含量增加，不仅会导致缺钙和骨质疏松，还会导致铅中毒。

第三，肝炎患者忌吃臭豆腐。

臭豆腐是发酵制成的，在发酵过程中容易被污染。它还含有大量挥发性的碱性氨和硫化氢等，是由蛋白质分解的腐化物质。吃得太多会对健康有害，所以肝炎患者要避免吃臭豆腐。

肝炎患者一定不能吃太多的糖、皮蛋和臭豆腐，因为这三种食物会加重肝炎病情，使肝炎患者承受更多的痛苦。因此，肝炎患者为了自身健康，一定不能使用上述食物，应养成良好的饮食习惯。

四川华西肝病研究所位于成都市金牛区梁家巷十字路口处，已有37年的肝脏类疾病诊疗史，作为西南地区的肝病诊疗基地，四川华西肝病研究所在肝脏类疾病的研究、预防、诊断及治疗始终处于国内领先水平，是成都肝病专科医院，肝病治疗好。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...