银屑病患者平时应该多吃新鲜的水果和蔬菜，因为它们可以为人体提供抗氧化剂。 抗氧化剂可以防止自由基。 氧气对于生存是不可或缺的。

但是，氧可以同时发生几个化学反应，这些化学反应会“氧化”其他分子。 这种氧化会产生自由原子团。 自由原子团是一个相当复杂的概念，但简单来说就是化学性质不稳定的原子，很可能危害人体健康。

在我们的日常生活中，各种污染、吸烟、油炸或烧烤食物、太阳中的紫外线都会触发这些游离原子团。 游离原子团与许多人类疾病有关，包括癌症、冠心病、早衰等。 游离原子团通过破坏健康细胞来加速人体的衰老过程，可以破坏细胞核内的DNA，于是细胞疾病和癌变也就随之而来。

然而，如果抗氧化剂是从食物中正常摄入的，它们正好可以避免体内游离原子团的产生。 维生素A、维生素C、维生素E以及硒、锌等微量元素都是抗氧化剂。

橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼类和其他维生素A的有效补充；和水果尤其是柑橘类水果；西兰花、菜花等绿叶蔬菜；草莓、蓝莓、覆盆子等浆果；而土豆和红薯是补充维生素C的理想食物。

东莞肤康皮肤病医院位于南城区城市风景街11栋111号，是一所以“中西医结合”为特色的皮肤病专科医院，现在上海、广州、深圳、南京、杭州等全国一线及省会城市设立分院29所。经过多年的发展，医院在临床医疗、...