四川华西肝病研究所乙肝患者肝功能异常时需要积极的抗病毒治疗，要纠正不良的的生活方式和调理好饮食，还要避免辛辣刺激性食物、油腻食物等，饮食应清淡易消化，低盐底油；一定要戒烟戒酒，否则对肝脏的治疗和恢复不利。如姜、蒜、辣椒、油炸食品等要注意避免。

乙肝不仅要积极配合医生抗病毒治疗，平时的饮食调节也是非常重要的，所以一个好的饮食习惯对乙肝患者来说是非常重要的。那么，乙肝患者有哪些食物是不能吃的呢？

在饮食方面对乙肝患者来说是非常重要的，要少吃或者避免食用油腻食物，要注意不要食用辛辣刺激性食物，避免暴饮暴食，要有良好的生活习惯和饮食习惯，这样才有利于疾病的恢复。此外，保持良好的心态也是很重要的，拥有充足的睡眠可以让肝脏更好地修复，身体状况允许时可以适当锻炼身体，更要重视定期复查，随时病情发展，出现问题才好及时处理。

1、生姜

生姜中含有黄芩素。如果吃太多生姜，会增加患肝癌的风险。生姜虽好，但要避免过量食用。

2、甲鱼

由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变得越来越厚，胆汁排泄异常，肝炎患者的消化吸收功能大大降低。甲鱼含有丰富的蛋白质，乙肝患者食用后难以吸收，使食物在肠道内难以消化，导致腹胀、恶心呕吐、消化不良等。严重时，由于大量肝细胞坏死，血清胆红素急剧升高，体内有毒血氨难以排出，会使病情更加严重，诱发昏厥甚至死亡。

3、辣椒

辛辣食物容易引起消化道湿热，肝胆功能紊乱，消化功能减弱。患者食用辣椒会使肝病患者的肝脏难以承受，导致肝损伤。

4、炸鸡

乙肝患者的饮食也要避免油炸食品。油炸食品是一种高脂肪食品，不易消化吸收，只会造成脂肪吸收不良。返复油炸的食用油中有致癌物。

5、大蒜

有些人认为大蒜可以抵抗细菌和抗病毒，所以多吃大蒜。其实这种做法对于肝炎患者来说是非常错误的。大蒜的一些成分会刺激肠胃，抑制肠道消化液的排泄，影响食物的消化，进而加重肝病病情。

在平时也会为了帮助贫困患者缓解经济负担，四川华西肝病研究所会定期开展肝病检查费全免、免费救助贫困患者、给予肝病治疗补贴等活动，让众患者能更一步的得到有效的治疗，恢复健康。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...