?银屑病患者常听到的一句话是: 注意饮食清淡，不要吃辛辣的食物。不吃辣可以理解，但是清淡饮食有多清淡呢?

各种各样的香料。清淡饮食要充分利用各种香料，不仅可以增加食欲，还可以减少油和盐的摄入量。例如，多用醋、西红柿、柠檬汁，也可以用香菜、香菜、蘑菇、洋葱等特殊味道的食物来做配料。 烹调少油。

中国居民膳食指南指出，烹调油每日摄入量为25~30克，但我国八成家庭每天摄入食用油量都超标了。 控制油温。日常烹调时，油温应控制在150℃~180℃，锅中放油的同时，可以把一根筷子插入油中，或放一小条葱丝，当筷子、葱丝四周冒出较多小气泡时，就可以下菜了。

不少人习惯等到油锅冒烟时再放菜，但此时油温已超过200℃，可能产生丙烯酸、苯、甲醛、巴豆醛等有害物质。煎炸油不要煎两次以上。反 复高温加热会产生食用油中的反式脂肪酸和致癌物质。

?减少企业在外就餐频率有利于内部控制油脂摄入。即使是一家餐厅，也要记住少吃三个新鲜、干的土豆、干豆等高油菜肴。

集预防、临床、科研一体，作为银屑病研究、治疗对象的专业机构，把时刻为病人着想、关心体贴病人，把解决病人的痛苦看作是医生的责任。医院始终秉承“一切为了病人，为了病人的...