脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，由多种因素引起的肝细胞内脂肪堆积，其中大部分是由饮食问题引起的，如经常暴饮暴食、过量食用油腻食物等，都会成为脂肪肝的诱因。但是，只要我们能养成良好而均衡的饮食习惯，经常以清淡饮食为主，并有规律的作息，就能有效缓解脂肪肝的症状。

现在患脂肪肝的人越来越多，主要是因为食物多样性的提高，导致大量食物的摄入，其中大部分是高脂肪的。比如长期吃蛋糕、炸鸡等会导致脂肪肝。脂肪肝的轻者症状是疲劳，重者甚至会恶化成肝硬化，导致肝细胞坏死，从而引起肝功能衰竭而死亡。那么，脂肪肝是什么病呢?

一、脂肪肝的病理

脂肪肝不是仅由一种因素引起的，而是在多种因素的相互作用下人体肝细胞内脂肪堆积过多而引起的一种肝病，一般是由于饮食不注意，吃了过多的高脂肪食物而引起的。但也有一部分是营养不良引起的，主要是因为蛋白质缺乏导致无法合成载脂蛋白，从而导致脂肪堆积出现脂肪肝。但是大部分情况是可以通过改善饮食或者生活习惯来治预的，脂肪肝患者需要有一个良好的心态去面对。

二、脂肪肝的症状

脂肪肝患者初期不会有明显的症状，一般不容易被发现，但如果不重视改善不良行为会逐渐出现疲劳、虚弱、恶心等症状，这些都是患者的轻微症状。后期脂肪肝演变为肝硬化时，会出现腿部水肿、肝区疼痛等严重症状，需要及时去医院采取相应的治疗措施。

三、如何治疗脂肪肝

由于脂肪肝多由长期饮食不慎引起，所以脂肪肝患者可以通过食疗治疗。首先戒烟戒酒，然后保持饮食清淡但要富含营养和维生素，保正人体能量的及时供给，zui后多吃对人体健康有益的蔬菜和水果。高血糖患者需要注意避免吃含糖量高的水果。症状较轻的可以通过改善饮食来治预。

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