?菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯今伊朗，并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。

唐会要上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。传入中国的菠菜是刺粒菠菜，而圆粒菠菜则是近代由欧洲传入的。

菠菜含有胡萝卜素、维生素C、矿物质等多种营养物质，具有促进培养细胞增殖作用，又有抗衰老、增强青春活力的作用。

中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜中含有大量的植物粗纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有利于排便，而且能促进胰腺分泌，帮助消化。

这对于银屑病患者来说，可以更好地排泄体内的垃圾和毒素，有利于人体的新陈代谢，能够缓解瘙痒症状，减轻皮肤的皮下炎症反应。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，还能促进儿童的生长发育。

是在春天，多吃菠菜能够预防感冒、流感及上呼吸道感染，这对牛皮癣患者来说，可以防止病情进一步加重，同时，也可以起到很好的饮食调理作用。

?银屑病患者在吃菠菜的时候要考虑到其他的并发症，如果脾胃虚寒、肾功能虚弱、大便溏薄等症状的患者，建议不吃菠菜。另外，菠菜不能与黄瓜、豆腐同食。

集预防、临床、科研一体，作为银屑病研究、治疗对象的专业机构，把时刻为病人着想、关心体贴病人，把解决病人的痛苦看作是医生的责任。医院始终秉承“一切为了病人，为了病人的...