由于骨关节炎是一种退行性疾病，它随着人们的衰老而逐渐加重。也就是说，完全预防它的发生并不容易或不可能，但通过饮食可以促进骨骼保健。

1.饮食要均衡、合理、营养

多吃含硫、组氨酸和维生素的食物。如鸡蛋、大蒜、大米、谷物等;茄子类食物和其他富含铁的食物应适量或少量食用。如西红柿、辣椒等。

2.注意补钙

除了钙，磷、锌、铁、骨胶原蛋白、氨基酸等不可或缺的营养素在骨骼中发挥着不可替代的作用。因此，在服用钙补充剂时，不要忽视骨骼所需材料的补充。

3.注意补充胶原蛋白

胶原蛋白是人体延缓衰老必须补充的营养素，占人体总蛋白质的30%以上。成年人的身体含有约3公斤胶原蛋白。它广泛存在于人体皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节和毛发组织中，起着支撑、修复和保护的三重作用。

胶原蛋白的流失是骨关节炎的重要原因，因此有必要适当补充胶原蛋白。建议服用鱼胶原蛋白，它不含脂肪，不会造成身体脂肪。

4.预防肥胖

肥胖会诱发膝退行性骨关节炎的发生，肥胖女性膝退行性骨性关节炎的发病率是正常体重的4倍。因此，在日常生活中尽量避免长期的高脂肪饮食。

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