四川华西肝病研究所现在人们的生活条件好了，很多人因为暴饮暴食而变得肥胖，也有很多人饮食习惯不好，患上了脂肪肝。其实脂肪肝是一种生活习惯导致的疾病，往往是饮食不当造成的。其实脂肪肝患者有很多东西是不能吃的。下面简单介绍一下脂肪肝要忌口的食物。

1.肥肉

脂肪肝本身就是肝脏脂肪多造成的。脂肪吃多了会加重脂肪肝，让病情持续恶化。

2.猪肝

猪肝含有大量的胆固醇，由肝脏代谢。脂肪肝患者吃猪肝后，会大大增加肝脏的负担，使脂肪更容易堆积。此外，猪肝中含有大量的铜，脂肪肝患者的肝脏解毒代谢功能低下，容易导致铜在肝脏和脑组织中过量蓄积，诱发黄疸、肝硬化等疾病。

3.皮蛋

皮蛋含有蛋白质，而蛋白质在肝脏中起着重要的作用。但皮蛋在制作过程中需要添加辅料，容易产生铅等重金属物质。脂肪肝的人如果吃了，不容易吸收消化，不仅不能补充营养，还会增加肝脏代谢和排毒的负担，容易加重脂肪肝。

4.鹅肉

脂肪肝患者大多湿热过度，鹅肉甘润肥腻，脂肪含量高，容易助湿生热，加重肝胆疾病病情。

5.辛辣刺激性食物

脂肪肝患者的体质多为湿热内盛型，辛辣刺激性的热性食物有助于湿热，吃后对其病情也不利。因此，脂肪肝患者在病情稳定、不fu发的情况下，应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、辣椒等辛辣刺激性食物。

6.猪脑

猪脑含有大量胆固醇，脂肪肝患者不适合吃高胆固醇食物。如果不能控制自己的嘴巴，肝脏中的脂肪可能会增加，这很容易导致各种并发症。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的肝病专科医院，面向肝病学研究领域的国际，保持与国内外肝病诊疗机构进行学术交流、新技术研发与推广，掌握国内外zui新科技动态，是在肝病学的“基础领域、诊断领域、治疗领域、预防领域”的研究与应用取得了重大进展，把科技成果直接转化为临床应用，为患者提供服务。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...