四川华西肝病研究所脂肪肝患者首先要注意吃七分饱，不可吃太多，一日三餐之间可以适当加餐。此外，还可以多吃豆制品、乳制品等护肝食品，以及新鲜蔬菜、水果、粗粮等富含粗纤维的食物。对于一些刺激性食物如辣椒、姜、蒜等，要注意少吃，如有肝病对肝脏健康不利。

由于脂肪肝病因的特殊性，不仅要在发病后及时服用保肝药物进行治疗，还要在饮食上进行适当的调整。如果不注意饮食，不仅会使脂肪肝的症状更加严重，还会对疾病的治疗起到负面作用。那么，脂肪肝怎么吃好呢?

首先，饭吃七分饱

脂肪肝患者首先在饮食上要注意一日三餐定时定量，吃饭时不能吃太多。有些食物不容易消化，反而会转化成脂肪存在于脂肪肝中，加重原有病情。另外，不能吃得太少，吃得过多或节食减肥自身营养得不到满足，对病情的恢复也是不利的。建议患者七分饱。在一日三餐期间，可以适当吃一些加餐，加餐主要是营养丰富、易消化的营养食品。

第二，多吃护肝食物

吃饭的时候，食物的也要有所限制。一些难以消化或脂肪含量过高的食物不宜多吃。可以多吃一些可以保护肝脏的食物。这类食物常见的有豆制品、鸡蛋、乳制品、胡萝卜、枸杞等食物。

第三，多吃含粗纤维的食物

一些新鲜的蔬菜、水果、粗粮、谷类都是含有一些可溶性纤维的食物，属于粗纤维的范畴。这些食物患者可以多吃，可以增加胃肠蠕动，促进体内脂肪的分解，减少肝脏和人体其他部位的脂肪含量。

第四，少吃刺激性食物

常见一些刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。脂肪肝患者不宜吃太多，不仅对肠胃和肝脏不好，还容易诱发很多疾病。

良好的饮食习惯有利于脂肪肝的恢复。除了饮食调理，患者在生活中也要注意。多做体育锻炼，可以增强体质，提高抗病能力，不仅有利于脂肪肝的恢复，还可以达到强身健体的效果。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...