四川华西肝病研究所有很多食物对慢性肝炎有好处。肝炎饮食要注意优质蛋白质的摄入，高蛋白饮食要包括植物蛋白和动物蛋白。多吃易消化的新鲜蔬菜和水果可以保护肝脏，注意微量元素的摄入。肝炎患者可以吃一些海鲜类、木耳、酸奶、食醋、五谷杂粮等，这可以提高肝脏的解毒功能。

肝炎是生活中常见的疾病。肝炎有很多种，但无论是哪种肝炎，都需要有效的治疗才能恢复健康。对于肝炎患者来说，在积极治疗和调养的同时，饮食护理对于患者的恢复也是非常重要的。那么，肝炎饮食应该吃什么呢?

，肝炎患者饮食吃什么好?

1、肝炎饮食应注意优质蛋白质的摄入，蛋白质是维持人体生命活动zui重要的营养物质之一，蛋白质有利于肝细胞的再生和修复，高蛋白饮食应包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，而且植物和动物蛋白要各半搭配。

2.肝炎患者平时可以多吃易消化的新鲜蔬菜和水果。蔬菜能给身体提供更好的营养，保护肝脏。胡萝卜、豆类和卷心菜等蔬菜富含维生素。每天补充一定量的维生素，有利于肝病的恢复。

3.肝炎患者体内往往缺乏微量元素。补充锰元素可以吃面粉、大米、菠菜、白菜等富含锰元素的食物。部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质，可食用蘑菇类食物，蘑菇可以帮助预防肝癌和肝病，非常适合肝病患者食用。

4.肝炎患者平时可以吃一些海鲜，如白带鱼、银鱼、牡蛎等。这些食物可以增强人体免疫力，修复受损的肝细胞。还可以吃一些黑木耳，黑木耳富含胶原蛋白等营养物质，有助于排出肝毒，滋养肝脏。

5.肝炎患者也可以多喝酸奶。酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以防止肝细胞的进一步损伤。日常饮食中可以多吃点醋。醋可以起到很好的养肝作用，有利于肝细胞的恢复。

6.谷类等淀粉类食物，以及各种水果、蜂蜜等，可以供给糖分，补充日常生活所需的热量，增强肝脏的解毒功能。

四川华西肝病研究所注重学科建设，倡导“多学科、多科室”协作。包括遗传学、病理学、病毒学、免疫学、分子生物学、影像学等学科;设难治性肝病诊室、病毒性肝病诊室、自身免疫肝病诊室、脂肪肝与酒精肝诊室、肝纤维化与肝硬化诊室、中医科等，提倡特需专家会诊制度。

本文就讲解到这里，若您有肝病方面的问题请“”或者“”，肝病专家为您解答。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...