四川华西肝病研究所肝炎临床分型复杂，病因较多，临床表现相似。通常我们生活中所说的肝炎是指由甲肝、乙肝、丙肝等病毒引起的病毒性肝炎。肝炎患者有很多饮食。那么，肝炎的饮食有哪些?

1.避免酒精

临床实验表明:酒的主要成分乙醇，90%以上在肝脏代谢分解产生乙醛。乙醛和乙醇都有直接损伤肝细胞的毒性作用，可引起肝细胞变性坏死。对于肝炎患者来说，肝脏已经受损，肝功能受到影响，肝脏对乙醇的解毒功能下降。因此，即使少量饮酒也会加重肝脏负担，进一步损伤肝脏。

2.避免高糖摄入

正常的血糖浓度有利于肝糖原的合成，而肝糖原对肝细胞的再生和解毒有重要作用。如果患者能正常饮食，不缺乏糖原，就不需要补充糖分，也不需要摄入过多糖分，这样会影响其他营养物质的吸收。另一方面，由于体力活动少，营养补充多，大部分慢性肝炎患者病后发胖，体脂增加。如果摄入大量的糖，可以促进体内脂肪物质的增加。严重时可导致高血脂、脂肪肝，从而加重原有病情。因此，肝炎患者不宜摄入过多糖分。

3.避免摄入过多的蛋白质。

急性肝炎患者，蛋白质不宜摄入过多，因为在肝功能不全的情况下，肝脏排氨会下降，高蛋白饮食会加重肝脏负担，使血氨升高，从而导致肝昏迷。所以肝炎患者要限制蛋白质的摄入。

4.避免摄入过多的脂肪

对于肝炎患者来说，食物的脂肪吸收能力明显降低。脂肪摄入过多，超过了脾胃吸收消化的功能，往往会导致腹胀腹泻。限制脂肪摄入是肝炎患者饮食的基本原则。肝脏中的脂肪沉积会阻碍肝糖原的合成，并会降低肝细胞的功能。但脂肪能刺激胆汁分泌，促进脂溶性维生素的吸收，不宜摄入过少的脂肪。

5.避免偏食和过度劳累

肝炎患者肝脏受损，会影响多种维生素的吸收和代谢。同时也导致微量元素的吸收障碍，维生素直接参与肝脏代谢。微量元素是维持人体正常生理功能不可或缺的。

因此，肝炎患者应保持均衡饮食。肝炎患者在调整饮食的同时，生活要适度，避免愤怒、抑郁，避免疲劳，控制性欲，以利于康复。

四川华西肝病研究所作为36年肝病专研机构，省市医院，多年来一直肝病患者的身心健康，热切希望提高肝病的诊率，帮助肝病患者工作生活信心。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...