研究表明，即使嘌呤含量极低的食物受到严格限制，血尿酸浓度的降低也是有限的;相反，如果饮食不受限制，它会迅速增加血尿酸浓度，达到随时可能出现的状态。

另一方面，痛风患者常伴有高脂血症、高血压或糖尿病。这些疾病需要食物控制，所以饮食控制是必要的。

痛风患者饮食的一般原则是避免高嘌呤饮食，如动物内脏、沙丁鱼、蛤蜊、螃蟹和其他富含嘌呤的人。有鱼、虾、肉、豌豆、菠菜等含有适量的嘌呤。至于水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等，它们含有相当少的嘌呤。

痛风仅是由饮食不当引起的吗?不那么简单，还与以下因素有关：

1.痛风的高发人群主要有两类：大多数男性年龄在40至60岁之间，有成功的职业生涯，有大量的社交活动，并消耗大量的食物和酒精。女性大多是绝经后女性，尤其是那些服用利尿剂的高血压患者。

2.肥胖伴高尿酸血症、高甘油三酯血症、高血糖和高血压。

3.服用影响尿酸排泄的药物：如利尿剂和小剂量阿司匹林。

4.有痛风家族史，或可在家族亲属中追踪尿结石史。

位于四川省成都市青羊区二环路西二段121号成温立交北侧500米，是一所以治疗类风湿/痛风为特色的国家二级专科医院，是全国医保异地结算定点医院、四川省医保·新农合定点医院、成都市医保...