四川华西肝病研究所

如果患有乙肝，建议多吃芹菜、胡萝卜、蘑菇、荠菜、菠菜、豆腐。这些食物含有丰富的营养元素，尤其是芹菜和菠菜中的叶绿素，可以保持乙肝患者体内的酸碱平衡，同时，有很好的防癌作用。另外，吃胡萝卜的时候建议不要喝酒，否则容易在肝脏产生毒素，引发肝病。

乙肝是一种非常常见的慢性传染病，多由乙肝病毒感染引起。因此，一旦患病，应积极接受治疗，主要采用抗病毒治疗，可有效控制患者病情。在治疗过程中，要做好日常护理，尤其是饮食上要多加注意。那么乙肝患者吃什么样的食物呢？

,乙肝患者吃什么菜好?

1.芹菜

建议乙肝患者可以多吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素C和叶绿素，有助于增强自身抵抗力，有很好的清热养肝作用，能保持人体的酸碱平衡。

2、胡萝卜

如果富含维生素A和胡萝卜素，建议乙肝患者可以多吃胡萝卜，可以提高体内维生素A的水平，健胃消食，对间接防癌有很好的效果。但需要注意的是，吃胡萝卜后不要马上喝酒，因为胡萝卜素和酒精进入体内后会在肝脏产生毒素，容易引起肝脏疾病。

3.蘑菇

属于蘑菇类食品，营养丰富，能提高免疫力，还能起到调节免疫力、抗肿瘤的作用。非常适合乙肝患者。而且蘑菇含有大量的硒，适当补充可以预防肝癌和肝病。

4.荠菜

荠菜含有多种营养元素，包括胡萝卜素、无机盐、烟酸、维生素等。乙肝患者使用后，可缩短凝血时间，止血，提高患者免疫功能。

5.菠菜

菠菜含有叶绿素。乙肝患者如果饮食得当，可以保持身体的酸碱平衡，很大程度上预防癌症，调理肝胆，缓解压力，对肝脏有很多好处。

6.豆腐

豆腐含有蛋白质脂肪、维生素和微量元素，营养丰富。另外，豆腐中含有水溶性蛋白质物质，容易被人体吸收，是乙肝患者的好食物。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...