四川华西肝病研究所预防脂肪肝，首先要控制每天的饮酒量，尽量不喝酒。另外，注意健身，避免肥胖导致的脂肪肝。饮食也要注意荤素搭配，均衡营养摄入。平时也要多做运动，增强体质。

脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，主要是由于各种原因导致脂肪在肝脏过度堆积而引起的。但临床上脂肪肝没有明显的症状，大多是体检时不经意发现的。但是随着饮食结构的改变，脂肪肝越来越年轻化。如何预防脂肪肝?

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1.严格控制饮酒。

预防脂肪肝，首先要远离烟酒。如果非要喝酒，也要严格控制酒量。因为酒精对肝脏的伤害很大，酒精摄入越多，对肝功能的损害就会越严重。所以每天的酒精摄入量男性不要超过25克，女性不要超过15克，但是建议平时尽量不要沾酒。

2.保持健康身材。

脂肪肝的发生与体重有关，尤其是超重不爱运动的人，更容易得脂肪肝。同时，脂肪肝本身就是消化系统的疾病，所以日常饮食的摄入和能量的控制非常重要。此外，还要注意均衡饮食，每天保持适当的运动，这样拒绝肥胖也可以预防脂肪肝。

3.日常锻炼。

目前脂肪肝之所以越来越年轻化，也和年轻人不爱运动、久坐有直接关系。所以要多参加体育活动，增强体质，提高抗病能力。只有我们的身体变得更强壮，才能促进肝脏的解毒功能。这样有利于肝脏健康，也能达到预防脂肪肝的效果。

4.调整饮食。

脂肪肝的发生与平时的饮食习惯有直接关系。因此，要调整饮食结构，少吃高脂肪和油炸食品，保持肉类和蔬菜的合理比例，营养摄入均衡。多吃富含蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋等；少吃肥肉、红肉和含糖量高的食物。另外，预防脂肪肝，还可以每天喝一些咸牛奶，吃一些具有排毒功效的新鲜果蔬，也可以减少脂肪的堆积，从而起到预防脂肪肝的作用。

综上所述，想要预防脂肪肝，首先要远离烟酒。其次，多吃膳食纤维含量高的食物，少吃高糖高脂肪的食物。同时，要加强日常锻炼，强身健体，只要肝脏健康，就不会发生脂肪肝。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...