乙肝患者需补充哪些营养？ 蛋白质 乙肝患者需遵循高蛋白质低热量的饮食结构，可以从牛奶、豆类、蛋类、鸡肉或鱼类中获取优质蛋白质，利于肝细胞修复和再生。肝功能受到损害的人，每天摄入的蛋白质不能少于80。 脂肪

维生素B能加快物质代谢，让物质转化成能量，帮助肝细胞修复，降低患上脂肪肝风险。喜欢喝酒的人若能合理补充维生素B，能增强肝脏对酒精的耐受性，达到保肝护肝功效。 维生素E 维生素E能阻止肝组织老化，辅助治疗非酒精性脂肪肝，在坚果类、绿叶蔬菜、植物油和大豆中含有大量维生素E。对于乙肝患者来说，每天至少需摄入100毫克才能满足肝脏需求。 不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多。那么乙肝患者的饮食该注意哪些细节呢？ 1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。 2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。 3、酵母富含B族维生素，不可冷落。 4、山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。 5、绿茶清热解毒、消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。 6、枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。 7、常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。 8、有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。 9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。 10、避免油炸及干硬食品。 总而言之，乙肝患者的治疗一定要持之以恒，并在治疗期间保持一个良好的心态，积极接受规范的治疗。乙肝患者饮食要重视保肝、护肝，做到科学合理，如果盲目补肝，则很有可能会加重肝脏负担，对病情反而不利，所以乙肝患者一定要谨慎对待。

河北肝病医院是国家临床肝病专科，国家中医药管理局专科肝病，河北省中医肝病治疗中心，省市医院，省内、跨省异地住院直接结算定点医疗机构。医院有多年的发展历史，从李东...