四川华西肝病研究所积极治疗乙肝大三阳很重要。此外，还要控制饮食，保护好肝脏。平时可以吃点鸡肉牛肉，增强体力，强化机能。此外，还可以多喝牛奶，吃一些枸杞和香菇，调节饮食这对控制病情非常重要，注意避免辛辣和蛋白质食物的摄入。

乙肝大三阳患者的肝脏长期被乙肝病毒入侵，造成肝损伤。因此，除了科学治疗外，患者的日常饮食也对疾病的恢复起到一定的帮助作用，但是有些患者不太懂怎么吃。那么，乙肝大三阳吃什么好呢?

1.鸡肉

鸡肉很有营养，可以增强体力和机能，而且鸡肉中丰富的蛋白质正好可以弥补乙肝患者体质中蛋白质的不足，适当食用鸡肉可以补充其身体所需的各种物质和能量，对改善营养不良、疲劳、贫血、虚弱等现象有很大的疗养作用。

2.牛肉

牛肉中蛋白质含量相对较高，但脂肪含量较低，符合乙肝患者的饮食原则，但是要注意适量吃牛肉，一周一次为宜。

3.牛奶

牛奶中含有人体容易吸收的优质蛋白质、乳脂多种维生素、丰富的钙磷和多种微量元素，是肝炎患者理想的天然食品。乙肝患者不应该在牛奶中添加糖。建议乙肝患者睡前喝牛奶效果醉佳，可以充分吸收利用牛奶的营养，促进睡眠。

4、枸杞

枸杞可以滋补肝肾，养肝明目，也可以泡茶、炖汤或煮粥。

5.香菇

香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱导干扰素和保肝的作用。乙肝患者常吃，不仅能提高免疫力，降低谷丙转氨酶SGPT，还能防止病情加重。

大三阳饮食要根据具体病情调整，在病情相对稳定的时候，可以适当吃一些容易消化吸收的东西。一般饮食要避免一些过于辛辣刺激性的食物。如果肝功能明显异常甚至出现肝性脑病，应严格限制蛋白质的摄入，并根据具体病情调整具体饮食。

四川华西肝病研究所已成长为西南地区重要的肝病诊疗基地，并在上级领导机构支持下设立了“专家会诊平台”，引进百位三甲医院肝病专家入驻，给患者提供规范化的诊疗方案，为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。

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